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Die Bäckerin aus der Ukraine tritt bei CBCs Great Canadian Baking Show auf

CBC.ca: Nataliia Shevchenko, 33 Jahre alt, aus Edmonton, nimmt an der Sendung „The Great Canadian Baking Show Season 3“ teil, die vom CBC Fernsehsender mit dem berühmten Honigkuchen ihrer Heimat ausgestrahlt wird.


Foto: @NatikulSweets


Die Frau nennt ihren Backstil einen exquisiten osteuropäischen Stil. Ihre Höhepunkt-Kuchen ist “ Medovik“ (Honigkuchen). Sie sagt: „Es ist ein seltenes Leckerbissen in Kanada und wenn die Leute es einmal probiert haben, dann bekommt er seinen Lieblingskuchen. Das ist ein ukrainischer (und russischer) Kuchen aus Honigkeksen, der mit Sauerrahmglasur glasiert ist.“ .


Foto: @NatikulSweets

In der Ukraine aufgewachsen, war das Backen ein Hauptelement in Nataliias Familie. Schon als kleines Kind lernte sie, wie man traditionelle ukrainische Spezialitäten kocht. Nataliia ist spezialisiert auf Brot und liebte es, mit den Händen im Teig zu arbeiten. Nataliia zog vor drei Jahren nach Kanada, nachdem sie sich in ihren Mann online verliebt hatte, und ist begeistert, ihre Techniken im kanadischen Backzelt zu zeigen.


Foto: @NatikulSweets